Курс посвящен изучению химических свойств природных соединений
Целью данного курса является: усвоение важных понятий о строении, химических свойствах, практическом применении некоторых, пищевых и природных соединений, составляющих основу древесины, газа, нефти и угля
Длительность изучения курса - 18 недель, недельная очная нагрузка 3 часа. Общая трудоемкость курса составляет 3 зачетных единицы (108 часов).
Курс содержит: лекции, презентации, проверочные работы и тесты, а также глоссарий с терминами по курсу, список контрольных вопросов и перечень литературы.
Темы курса:
Модуль 1. Углеводы
Тема 1.1 Моносахариды
Тема 1.2 Дисахариды
Тема 1.3 Полисахариды
Модуль 2. Лигнин. Терпены
Тема 2.1 Лигнин
Тема 2.2 Терпены
Модуль 3. Нефть. Органические соединения серы
Тема 3.1 Нефть
Тема 3.2 Органические соединения серы
Модуль 4. Белки и пептиды
Тема 4.1 Аминокислоты
Тема 4.2 Белки
Ключевые слова: углеводы, моносахариды, дисахариды, полисахариды, химическая модификация крахмала, химическая модификация целлюлозы, лигнин, структурные единицы лигнина, терпены, органические соединения серы, нефть, фракционный состав нефти, природные полимеры, синтетические полимеры, аминокислоты, пептидная связь, пептиды, белки, нуклеотиды, нуколеозиды, рибонуклеиновая кислота, дезоксирибонуклеиновая кислота.
Авторы курса:
- Преподаватель: КосицынаАнна Сергеевна
- Преподаватель: ЛюбяшкинАлексей Викторович
- Преподаватель: РоотЕвгений Владимирович
- Преподаватель: СубочГеоргий Анатольевич